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トラットリア ジラソーレ(Torattoria Girasole):山梨県昭和町

とても久しぶりです。あれほど行っていた店なのに、なぜこれほど久しぶりになってしまったのだろう…。理由は定かではありませんが、今日のディナーはこのレストランに行きたくなったのです。

昼に電話すると、まだ席が取れるとのこと！クリスマスディナーのみの用意とのことで、久しぶりに美味しいイタリアンを食べに行ってきました。

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[トラットリア ジラソーレの外観]

その名は「トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)」。山梨県昭和町(甲府市ではありません)にあります。イタリアでも修行を重ねられたというオーナーシェフにより、日本人向けにアレンジされていない、本格的なイタリア料理をいただけます。とても小さなお店ですが、だからこそシェフの目が行き届いた”あの味”が出せるのでしょう。

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[淡路産天然スズキと自家製のカラスミのカルパッチョ]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[フォアグラとパルミジャーノのリゾット]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[淡路産サザエの自家製タリオリーニ]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[オマール海老のロースト にんじんとオレンジのソース]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[牛ヒレ肉のグリル]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[ドルチェ]

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
[赤ワイン]

やっぱり間違いないですね、このお店は。どの皿も確実にボーノです。イタリアの街並みを思い出します。。また、シェフ自ら持って現れたお奨めの赤ワインもとても良かったです。コース料金の2倍するだけあります。

久しぶりでしたが、これまでどおりとても幸せな時間を過ごすことができました。もっと来店周期を早めようかな。。

トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
　住所　山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1550
　電話　055-232-3355
　営業　11:30～14:30、17:00～21:30(要予約)
　定休　月曜日
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Published:
2004.12.23
Author:
Katsuhito
Category:
drink&food

 

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