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  └ トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole) (2004年12月23日)

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トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)

2004年12月23日 [ drink&food ]

とても久しぶりです。あれほど行っていた店なのに、なぜこれほど久しぶりになってしまったのだろう...。理由は定かではありませんが、今日のディナーはこのレストランに行きたくなったのです。

昼に電話すると、まだ席が取れるとのこと!クリスマスディナーのみの用意とのことで、久しぶりに美味しいイタリアンを食べに行ってきました。


[トラットリア ジラソーレの外観]

その名は「トラットリア ジラソーレ」。山梨県昭和町あります。イタリアでも修行を重ねられたオーナーシェフにより、日本人向けにアレンジされていない、本格的なイタリア料理をいただけます。とても小さなお店ですが、だからこそシェフの目が行き届いた"あの味"が出せるのでしょう。


[淡路産天然スズキと自家製のカラスミのカルパッチョ]


[フォアグラとパルミジャーノのリゾット]


[淡路産サザエの自家製タリオリーニ]


[オマール海老のロースト にんじんとオレンジのソース]


[牛ヒレ肉のグリル]


[ドルチェ]


[赤ワイン]

やっぱり間違いないですね、このお店は。どの皿も確実にボーノです。イタリアの街並みを思い出します。。また、シェフ自ら持って現れたお奨めの赤ワインもとても良かったです。コース料金の2倍するだけあります。

久しぶりでしたが、これまでどおりとても幸せな時間を過ごすことができました。もっと来店周期を早めようかな。。

[ 著者:Katsuhito 2004年12月23日 ]

  トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
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