トラットリア ジラソーレ(Torattoria Girasole):山梨県昭和町
とても久しぶりです。あれほど行っていた店なのに、なぜこれほど久しぶりになってしまったのだろう…。理由は定かではありませんが、今日のディナーはこのレストランに行きたくなったのです。
昼に電話すると、まだ席が取れるとのこと!クリスマスディナーのみの用意とのことで、久しぶりに美味しいイタリアンを食べに行ってきました。

[トラットリア ジラソーレの外観]
その名は「トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)」。山梨県昭和町(甲府市ではありません)にあります。イタリアでも修行を重ねられたというオーナーシェフにより、日本人向けにアレンジされていない、本格的なイタリア料理をいただけます。とても小さなお店ですが、だからこそシェフの目が行き届いた”あの味”が出せるのでしょう。

[淡路産天然スズキと自家製のカラスミのカルパッチョ]

[フォアグラとパルミジャーノのリゾット]

[淡路産サザエの自家製タリオリーニ]

[オマール海老のロースト にんじんとオレンジのソース]

[牛ヒレ肉のグリル]

[ドルチェ]

[赤ワイン]
やっぱり間違いないですね、このお店は。どの皿も確実にボーノです。イタリアの街並みを思い出します。。また、シェフ自ら持って現れたお奨めの赤ワインもとても良かったです。コース料金の2倍するだけあります。
久しぶりでしたが、これまでどおりとても幸せな時間を過ごすことができました。もっと来店周期を早めようかな。。
トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)
住所 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1550
電話 055-232-3355
営業 11:30~14:30、17:00~21:30(要予約)
定休 月曜日
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- Published:
- 2004.12.23
- Author:
- Katsuhito
- Category:
- drink&food
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