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とても久しぶりです。あれほど行っていた店なのに、なぜこれほど久しぶりになってしまったのだろう...。理由は定かではありませんが、今日のディナーはこのレストランに行きたくなったのです。

昼に電話すると、まだ席が取れるとのこと！クリスマスディナーのみの用意とのことで、久しぶりに美味しいイタリアンを食べに行ってきました。

[トラットリア ジラソーレの外観]

その名は「トラットリア ジラソーレ」。山梨県昭和町あります。イタリアでも修行を重ねられたオーナーシェフにより、日本人向けにアレンジされていない、本格的なイタリア料理をいただけます。とても小さなお店ですが、だからこそシェフの目が行き届いた"あの味"が出せるのでしょう。

[淡路産天然スズキと自家製のカラスミのカルパッチョ]

[フォアグラとパルミジャーノのリゾット]

[淡路産サザエの自家製タリオリーニ]

[オマール海老のロースト にんじんとオレンジのソース]

[牛ヒレ肉のグリル]

[ドルチェ]

[赤ワイン]

やっぱり間違いないですね、このお店は。どの皿も確実にボーノです。イタリアの街並みを思い出します。。また、シェフ自ら持って現れたお奨めの赤ワインもとても良かったです。コース料金の2倍するだけあります。

久しぶりでしたが、これまでどおりとても幸せな時間を過ごすことができました。もっと来店周期を早めようかな。。