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どてやき:山梨県甲府市

山梨県甲府市中央にある「どてやき」へ行く。

ことあるごとに、tazawaさんとsuzukiさんが「どてやき行きたいねぇ」と言っていた。
今日はちょうどよい時間だったのでみんなで来店。

どてやき

入り口には「元祖どてやき」の看板。
ただし、名前を口にするときには「どてやき」としか言わない。

入店すると、そこは昭和レトロな雰囲気。
最近流行の「昭和レトロもどき」ではなく、ここはあの時のままなのだろう。(わからない…)

どてやき

これが名物のどてやき。
内臓独特の香り満載。
味噌の風味も食欲をそそる。
うまし。
瓶ビールが合う。

どてやき

飲み物メニューが不思議だ。

梅ワリ=焼酎を梅酒で割ってある。
ぶどうワリ=焼酎をぶどう酒(一升瓶入りのワイン)で割ってある(通称ぶーちゅー)。

だいたい、いまどき一級酒、二級酒などとは言わないw。

どてやき

食べ物メニュー。

どれもみんなうまい。
特に、焼きそばはどてやきエキスが豊富でくせになる感じ。

ん?
何か、下のほうに横書きされている。

 「~どてやきを知り、健康を知る~」

意味がわからないwww。

どてやき

午後3時に開いて、7時半に閉まる。
なんというビジネスモデルww。

何本目かのどてやきを食べながら、ふと横を見る。
そこには、ハガキ大に切られた新聞紙の束がぶら下がっている。
どうやら、これで串を持って汚れた指を拭くのだ。

昭和のエコ?
いや、節約だ。

昭和の時代にエコなどという言葉はなかった。
エコは平成の言葉だ。(たぶん…)

まぁ、時代錯誤も甚だしい。
でも、そこが面白いし、何よりもうまい。

またいこ。。

どてやき
 住所 山梨県甲府市中央4-2-15
 電話 055-232-3044
 営業 15:00~19:30
 定休 月曜日

 

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