どてやき:山梨県甲府市

山梨県甲府市中央にある「どてやき」へ行く。

ことあるごとに、tazawaさんとsuzukiさんが「どてやき行きたいねぇ」と言っていた。
今日はちょうどよい時間だったのでみんなで来店。

入り口には「元祖どてやき」の看板。
ただし、名前を口にするときには「どてやき」としか言わない。

入店すると、そこは昭和レトロな雰囲気。
最近流行の「昭和レトロもどき」ではなく、ここはあの時のままなのだろう。(わからない…)

これが名物のどてやき。
内臓独特の香り満載。
味噌の風味も食欲をそそる。
うまし。
瓶ビールが合う。

飲み物メニューが不思議だ。

梅ワリ＝焼酎を梅酒で割ってある。
ぶどうワリ＝焼酎をぶどう酒(一升瓶入りのワイン)で割ってある(通称ぶーちゅー)。

だいたい、いまどき一級酒、二級酒などとは言わないｗ。

食べ物メニュー。

どれもみんなうまい。
特に、焼きそばはどてやきエキスが豊富でくせになる感じ。

ん？
何か、下のほうに横書きされている。

　「～どてやきを知り、健康を知る～」

意味がわからないｗｗｗ。

午後3時に開いて、7時半に閉まる。
なんというビジネスモデルｗｗ。

何本目かのどてやきを食べながら、ふと横を見る。
そこには、ハガキ大に切られた新聞紙の束がぶら下がっている。
どうやら、これで串を持って汚れた指を拭くのだ。

昭和のエコ？
いや、節約だ。

昭和の時代にエコなどという言葉はなかった。
エコは平成の言葉だ。(たぶん…)

まぁ、時代錯誤も甚だしい。
でも、そこが面白いし、何よりもうまい。

またいこ。。

どてやき
　住所　山梨県甲府市中央4-2-15
　電話　055-232-3044
　営業　15:00～19:30
　定休　月曜日

p.s.
後日談をば。
この記事のあと、営業時間が「午後4:00～8:00」に換わっていました。
これも時代の流れ？？