KatsuhitoWeb

先日の山形研修旅行:[KW]で買ってきたワインを飲む。

山形産なのに甲州種のワイン。
しかも、シュールリー製法。

これは我々に対する挑戦か...。
ということで買ってきたものを家で開けた。

う〜ん...。
なるほど...。
まぁこんなもんだろうな。
想定の範囲内。

山梨県笛吹市石和町にある「沖縄ダイニングカフェ ティーダ (TIDA)」へ。

同じ沖縄料理でもまんまる:[KW]とは違う。
沖縄漆喰と、ちょっとしゃれたインテリアの店内。
コースの量も併せて考えると、女性向きといえる。

沖縄ダイニングカフェ ティーダ (TIDA)
　住所　山梨県笛吹市石和町広瀬1374-37
　電話　055-236-8787
　営業　ランチ11:30〜13:30、カフェ13:30〜17:00、ディナー17:30〜23:00
　定休　水曜日
　H.P.　http://www.tidae.info/

山梨県甲府市中央にある「どてやき」へ行く。

ことあるごとに、tazawaさんとsuzukiさんが「どてやき行きたいねぇ」と言っていた。
今日はちょうどよい時間だったのでみんなで来店。

入り口には「元祖どてやき」の看板。
ただし、名前を口にするときには「どてやき」としか言わない。

入店すると、そこは昭和レトロな雰囲気。
最近流行の「昭和レトロもどき」ではなく、ここはあの時のままなのだろう。(わからないけど)

これが名物のどてやき。
内臓独特の香り満載。
味噌の風味も食欲をそそる。
うまし。
瓶ビールが合う。

飲み物メニューが不思議だ。

梅ワリ＝焼酎を梅酒で割ってある。
ぶどうワリ＝焼酎をぶどう酒(一升瓶入りのワイン)で割ってある(通称ぶーちゅー)。

だいたい、いまどき一級酒、二級酒などとは言わないｗ。

食べ物メニュー。

どれもみんなうまい。
特に、焼きそばはどてやきエキスが豊富でくせになる感じ。

ん？
何か、下のほうに横書きされている。

　「〜どてやきを知り、健康を知る〜」

意味がわからないｗｗｗ。

午後3時に開いて、7時半に閉まる。
なんというビジネスモデルｗｗ。

何本目かのどてやきを食べながら、ふと横を見る。
そこには、ハガキ大に切られた新聞紙の束がぶら下がっている。
どうやら、これで串を持って汚れた指を拭くのだ。

昭和のエコ？
いや、節約だ。

昭和の時代にエコなどという言葉はなかった。
エコは平成の言葉だ。(たぶん...)

まぁ、時代錯誤も甚だしい。
でも、そこが面白いし、何よりもうまい。

またいこ。。

どてやき
　住所　山梨県甲府市中央4-2-15
　電話　055-232-3044
　営業　15:00〜19:30
　定休　月曜日

山梨県甲府市小瀬町にある「麺屋黒船」へ。

[麺屋黒船]

[醤油麺と炙り豚トロ小丼]

チェーン店らしいけど、いける。

Four Hearts Cafe (フォーハーツカフェ):[KW]へ。
豚肉のミルク煮がうまい。

[昼食をFour Hearts Cafe(フォーハーツカフェ)で]

大木オーナーとアイラにも会う。
この前:[KW]と変わらず、かわいいアイラｗ。

トラットリア･ヴィアレット (TRATTORIA Vialetto)にてランチ。
「Vialetto(ヴィアレット)」とはイタリア語で「小道」とのこと。
確かに小道を入って店に到着。

[トラットリア･ヴィアレット (TRATTORIA Vialetto)]

イタリアの国旗が目印。
近辺には民家しかない模様。
相川のせせらぎが心地よい。

自然豊かな環境。
ひっそりとたたずむ外観。
色彩豊かな料理。
ディナーにも来たい。

トラットリア･ヴィアレット (TRATTORIA Vialetto)
　住所　山梨県甲府市下積翠寺町921
　電話　055-254-3505
　営業　11:30〜14:30、18:00〜21:30
　定休　火曜日

mireiが行ってみたい店ということで、
本格自家製パスタの店...という「オステリア･スペリアーモ (OSTERIA SPERIAMO)」へ。

＜オステリア･スペリアーモ (OSTERIA SPERIAMO)＞

ミッドセンチュリーな店内。
雰囲気よし。
日替わり生パスタセットを注文。

＜生パスタ＞

＜ドルチェとコーヒー＞

やっはり生パスタはうまいよ。。
最近、家で生パスタ打ってないなぁ...と思い出す。

オステリア･スペリアーモ (OSTERIA SPERIAMO)
　住所　山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1502小尾ﾋﾞﾙ102
　電話　055-244-8180
　営業　11:30〜14:00(LO)、18:00〜21:30(LO)
　定休　火曜日
　H.P.　http://osteria-speriamo.com/

カフェというより、喫茶店を呼ぶのがふさわしい・・・のかな。
山梨県甲府市北口にある「どんぐり」に行く。

[COFFEE LOUNGE どんぐり]

実は、mireiの友人のお店。
私は、リニューアルしてから行くのは初めて。

オムライスとキーマカレー。
どっちもウマいｗ。

COFFEE LOUNGE どんぐり
　住所　山梨県甲府市北口2-4-1
　電話　055-252-0983
　営業　8:00〜19:00
　定休　日曜日、祝日 (貸し切りは要相談)
　H.P.　http://www.coffee-donguri.com/

みずほ台とくればスパゲッティの店「スタジョーネ」。
羽生家と共にまた来てしまいました。

ちなみに...スタジョーネとは、イタリア語で「季節」のこと...とはマスター談。

[スタジョーネ＠みずほ台]

スパゲティーではない。
スパゲッティです。
そこにこだわりはあるのでしょうか...。

[スタジョーネ＠みずほ台]

外観や店内からは想像しがたいほど、味は間違いなし。
どれもこれもウマいｗ。
いずれテナントを出て、こだわりの店舗を構えることでしょう。

黄色い店内で、織田裕二似のマスターがひとりで切り盛り。
裕二、忙しそう。。

スパゲッティの店「スタジョーネ」
　住所　埼玉県富士見市西みずほ台2-3-14
　電話　049-268-6213
　営業　11:30〜15:00（LO14:30）
　　　　　18:00〜22:00（LO21:30）
　定休　水曜日、第1・3火曜日

sakumaくんの店、おかめ鮨に初上陸。

[おかめ鮨]

あぁ、ここだったのか。
この道は通ったことがあった。

[我々のためのフルコース]

• 先付　生湯葉と雲丹
  　　　エイヒレの南蛮酢漬け
• 刺身　旬の鮮魚の盛合せ
• 酢の物　越前セイコガニ　三杯酢
• 焼き物　ヤリイカのグリル
• 煮物　たら白子と豆腐のグラタン
• 揚げ物　桜海老のかき揚げ
• 食事　お寿司　お味噌汁
• デザート　パンナコッタとフルーツ

もぅ、何を食べても旨い。
満腹です。

sakumaくん、ありがとう！

去年、メガマックが話題になっていました。
でも、私は食べていません。
ちょっと旬を逃した感じ。。

...ということで、今日メガたまごを食してみました。

[メガたまご]

まぁ、なんというか、普通でした。
メガ！って言うほど大きいかなぁ。
あまり大きすぎても食べづらいので、これでよし...かな。

もろもろな場所を歩き回って夕食の時間。
迷った挙句に入ったのは「PANE E VINO (パンネビーノ) ルミネ品川店」。

[PANE E VINO (パンネビーノ)]

思いがけずいいお店でした。
飲み物や食べ物がいいだけでなく、店が持っている雰囲気が心地いい。

グラス売りワインが充実していたので、かなりの種類を堪能しました。
それぞれいろいろな表情があるものです。

いやぁ〜、満足満足。。

PANE E VINO (パンネビーノ)
　住所　東京都港区高輪3-26-27 ルミネザキッチン2F
　電話　03-3445-3633
　営業　ランチ11:00〜17:00、ディナー17:00〜23:00
　定休　無し

今日は我が社の大掃除、そして夜は忘年会。
場所は、山梨県笛吹市にある「焼肉 野野 (のの)」です。

今回も店長のお薦めを4本。
うーん、盛り上がりました。

盛り上がりすぎたので、2次会へ。
社員が熱く語ったので、私も熱く語る2次会になりました。。

〜プラスチック工業部品の精密切削加工なら樹脂加工ドットコム〜

いつもまにか恒例行事。
トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)でのディナーへ。
　〜 >2006:[KW]，>2005:[KW]，>2004:[KW] 〜

[明石のタコのサラダ仕立て 自家製のからすみ添え]

[市川三郷町大塚人参のスープ オレンジ風味]

[ポルチーニ茸の自家製フィットチーネ]

[ノルウェー産サーモンとイクラの温製カルパッチョ 柚子の香り]

[フランスシャラン産鴨のロースト ハンガリー産フォアグラとチーズのリゾット黒トリュフ添え]

[GALATRONA PETROLO 2004]

ボーノ！
そしてなぜかメニューの文字が長くなってるｗ。

新しくできて気になっていた店に行ってきました。
「手打ちそば 蔵 (くら)」です。

[手打ちそば 蔵 (くら)]

外観からしても店舗設計がしっかりしていることがわかります。
店内も気持ちがいい空間です。

[蔵のそば]

そばもGood。
味の濃さもちょうど良いくらいでしょうか。

手打ちそば 蔵 (くら)
　住所　山梨県甲斐市竜王38-2
　電話　055-276-3031
　定休　月曜日(祝祭日の場合、翌火曜日)
　営業　11:00〜15:00(LO14:30)、17:00〜21:00(LO20:30)

ちょっと久々になるFour Hearts Cafe(フォーハーツカフェ):[KW]へ。

[カフェオレにうさぎ]

オーナーの大木くんが小冊子をくれました。
ありがとう。

[ボーダーコリーのアイラ]

おぉぉ。
看板犬のアイラかわいいですｗ。

折角ここ:[KW]まで来たのだから...ということで、浪漫商店(ろまんしょうてん)に初入店。
「昔ながらの焼き鳥とちりとり鍋の店」...とのこと。
甲斐市(旧竜王町)の響が丘にあります。

[昭和レトロ居酒屋　浪漫商店 (ろまんしょうてん)]

昭和40年代の夜の町並みの中にある屋台で飲んでいるような雰囲気の店内。
所狭しと飾られた映画のポスターや、公衆電話などの看板、そして懐かしいBGM。
猥雑な感じがいいです。

さすがシゲちゃんの店。
コンセプトも味も良し。
込んでいるのも納得だな。

[浪漫商店な人]

エイゴくんがいました。
いるときに行けてよかったｗ。

昭和レトロ居酒屋　浪漫商店 (ろまんしょうてん)
　住所　山梨県甲斐市竜地3296-3響ヶ丘団地内
　電話　0551-28-2213
　定休　無し
　営業　18:00〜2:00
　H.P.　検索山梨へ

mireiの案内にて沢庵に行ってきました。
甲斐市(旧竜王町)の響が丘にあります。

[お料理とお蕎麦　沢庵 (たくあん)]

カウンター以外に、奥に座敷もあります。
我々は、コースの和食をカウンターでいただきました。

なんとなく、女性客が多い感じかな。
確かに、女性が好みそうな雰囲気のお店です。

美味しい上に、お腹も満ち足りました。。

お料理とお蕎麦　沢庵 (たくあん)
　住所　山梨県甲斐市龍地3579-8
　電話　0551-30-8222
　定休　月曜日、祝日
　営業　11:45〜14:00、17:45〜23:00

羽生家が我が家にやってきました。
燈屋(あかりや):[KW]で温泉に入った後、夕食は喜兵衛(きへい):[KW]へ。

実は、今日は羽生の誕生日。
我々は計画を練りました。
そして実行！

まず、バースデーケーキ用意し、事前に店に届けておく。
タイミングを見計らい我々が合図をし、照明を暗くした上でケーキを突然出してもらう。
そして、その場でmireiのファゴットと私のギターで「Happy Birthday to You」を奏でる。

一緒にいた他のお客さんも協力的で感謝！
サプライズ、見事に成功しました。

p.s.
この楽器の組み合わせでの共演は初。
練習から本番まで、新鮮でちょっと面白かったな。

前から気になっていた店、「チキンカレーの一刀斎 (いっとうさい)」に行きました。

[チキンカレーの一刀斎 (いっとうさい)]

岡島の北にあるビルの2階にあります。
外観からすると、ちょっと入りにくい雰囲気かも。

階段を上がってドアを開けると、昭和の喫茶店を思わせる店内。
ちょっとタイムスリップした感じです。

[一刀斎のチキンカレー]

具が少なめで、さらりとした食感のカレー。
スパイスの香りが心地よかったです。

チキンカレーの一刀斎 (いっとうさい)
　住所　山梨県甲府市丸の内1-15-5
　電話　電話番号 055-222-6767
　営業　11:00〜20:00
　定休　不定休
　H.P.　http://ccnet.easymyweb.jp/member/ittousai/

めのじで気の会う仲間がしゃぶしゃぶパーティー。

なぜ世代を超えたこのメンバーになったのかは不明。
しかし、確かなことが一つ。
みんな飲むペースが早いです。。

サンバーストカフェに行きました。

[サンバーストカフェ (SunBurstCafe)]

アメリカンな雰囲気のカフェです。
今まで、山梨県内にありそうであまり無いスタイルですね。

[サンバーストカフェのロコモコ]

私のバンドメンバーsasakiさんお奨めの店です。
夜遅くまでやっているところもお気に入りか。。

p.s.
犬連れもOK。

サンバーストカフェ (SunBurstCafe)
　住所　山梨県笛吹市石和町市部1072-3
　電話　055-262-4655
　営業　Lunch Time　11:00〜14:00
　　　　　Tea Time 14:00〜16:30
　　　　　Dinner Time 18:00〜00:00
　定休　水曜日
　H.P.　http://www.sunburst-cafe.com/

久々のウレガ:[KW]へ。

[天麩羅Dining　urega (ウレガ)]

本坊酒造のペティアン･ド･マルスで乾杯。
うまい。。

すし屋の江戸勘:[KW]にて夕食。

大将がmireiのリクエストに応えてくれて、特注メニューが登場。
これがうまい。。

前から気になっていたラーメン屋さん「山岡家」に行ってきました。

いわゆる家系ラーメンのお店です。
家系は横浜でよく食べた好みの味なんですよね。

山岡家、オーソドックスな家系の味で満足しました。
店舗運営がシステマチックで、そこにも好感が持てました。

p.s.
あの独特の匂いが苦手な人はいると思います。
私は好きなのですが。。

ラーメン山岡家 笛吹店
　住所　山梨県笛吹市御坂町成田1802-1
　電話　055-262-7626
　営業　24時間営業

mireiの発案で、大月にあるフレンチレストラン「グリーンテラス(Green Terrace)」に行きました。

[グリーンテラス(Green Terrace)]

思いがけず本格的なフランス料理のランチになりました。
周りの自然環境と、料理のマッチングがとてもいいです。

甲府から足を伸ばす価値がありました。
また行ってみたいです。

グリーンテラス(Green Terrace)
　住所　山梨県大月市富浜町宮谷1524-3
　電話　0554-23-3130
　営業時間　11:30〜15:30(L.O.14:30)、17:00〜21:30(L.O.20:30)
　定休日　火曜日
　総席数　40席

「うどん彩菜 奏屋(かなでや)」へ行ってきました。

[うどん彩菜 奏屋(かなでや)]

ある日の喜兵衛(きへい):[KW]でのこと。
奏屋さんのオーナー店主が、店をまだ始める前に自作うどんを持って来店。
その場にいるお客さんにぶっかけうどんが無料で振舞われたのでした。
その時、もうそろそろオープンする予定...と聞いていましたので、こうしてやってきました。

[海老天ぶっかけ]

私が食したのは海老天ぶっかけ。
つるつるとのど越しがよく、コシもしっかり。
美味しい。。

スタイルは讃岐うどん。
山梨では吉田のうどんが強く、本格的な讃岐うどんが食べられる店は実は少ないです。
頑張ってほしいですね。
これからも来たいと思います。

p.s.
オーナー店主はミュージシャンでもあり、店名はそこからきている...と思われます。。

うどん彩菜 奏屋(かなでや)
　住所　山梨県甲府市国母5丁目20-20
　電話　055-222-7200
　営業時間　11:30〜15:00 (夜は予約のみ営業)
　定休日　月曜日
　席数　40席

まんまる:[KW]のシゲちゃんがオープンさせた店、宵の明星(よいのみょうじょう)へ。
ちょっと久しぶりです。

[地鶏厨房 宵の明星(よいのみょうじょう)]

内外装がすごいんですよね、このお店。
プロのデザイナーの仕事です。

やってしまいました、このメンバーで。
8時間も滞在してしまいました。。

地鶏厨房 宵の明星(よいのみょうじょう)
　場所　山梨県甲府市上石田4-9-3
　電話　055-226-8383
　営業時間　18:00〜5:00 (LO 4:00)
　定休日　年中無休

今日は我が社の納涼会でした。
場所は「焼肉 野野」です。

いつもどおり店長セレクトのワイン。
美味しい肉と共に、楽しい時間を過ごさせていただきました！

〜プラスチック工業部品の精密切削加工なら樹脂加工ドットコム〜

mireiのお薦めにしたがい、ランチにやってきました。
小淵沢の悠山房(ゆうさんぼう)です。

[悠山房(ゆうさんぼう)]

悠山房は、別荘地の中にひっそりとあるレストランです。
実はmireiの知人が働いています。

[悠山房(ゆうさんぼう)のランチ]

地元で取れた食材で作る洋食。
デザートまでしっかり美味しかったです。

カフェ・レストラン悠山房 (ゆうさんぼう)
　住所　山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1736
　電話　0551-36-5102
　営業時間　11:30〜16:00
　定休　営業期間は3月下旬〜12月下旬で火・水曜休（12月は火〜木曜休）

久しぶりにフォーハーツカフェに行ってきました。

[Four Hearts Cafe (フォーハーツカフェ)にてランチ]

スタバやタリーズなどチェーン店系にはない雰囲気で結構気に入っているカフェです。
手作り感のある料理もポイント高し。

Four Hearts Cafe (フォーハーツカフェ)
　住所　山梨県甲府市丸の内1-16-13 ヤマサビル1F
　電話　055-237-7793
　営業時間　日〜火/11:30〜20:30　水〜土/11:30〜23:00
　Four Hearts Cafe Official Blog (フォーハーツカフェ オフィシャルブログ)

何年振りでしょうか。
「旬彩空間 とらや」へ行ってきました。

[とらや]

4年か5年振りだったのではないでしょうか。
そんなに久しぶりなのに、我々のことを覚えていてくれました。
すごい。。

落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。
久しぶりに行っても、マスターと奥さんのキャラクターが絶妙なことは変わっていません。。

マスターは、渓流釣りとシングルモルトウイスキーが好き。
メニューの定番は"とらやき"です。

旬彩空間 とらや
　住所　山梨県甲府市住吉3-29-13
　電話　055-227-2022
　営業時間　PM5:00〜PM11:00(PM10:00LO)
　定休日　日曜日、第3月曜日

バンドメンバーのギタリスト･ジョニーからプレゼントが届きました。
某ウイスキー蒸溜所に行った際、私のためにブレンド＆ボトリングしてくれたとのことです。
いゃ〜、嬉しい！

[ジョニー特製ジャパニーズ･ブレンデッド･ウイスキー]

使用原酒が書かれた"ブレンド説明書"がジョニーの手書き！
イカしてます。。

写真撮影:[KW]の御礼にやってきたのは玉川高島屋S・C。
南館に移動し、さて店は何処に...?
私は「代官山ASO チェレステ 二子玉川店」をチョイスしました。

美味しいイタリアンを堪能する4人でした。。

＜代官山ASO チェレステ 二子玉川店＞
住所　東京都世田谷区玉川3-17-1
　　　　　玉川高島屋S・C南館11階
TEL　03-5797-3380
ランチ　11:20〜14:30（L.O.）
ディナー　18:00〜21:00（L.O.）
定休日　なし

ダイヤモンド 八ヶ岳美術館ソサエティ:[KW]をチェックアウト。
その足で風林火山館へ行きました。

その後、「陶房のぎ」へ移動。
mireiの想定にぴったりの土鍋あったので購入できました。
初めて行きましたが、とてもいい空気の流れるお店です。

昼食は、手打ちそば屋の「蕎麦 いち (ICHI)」に行きました。

[蕎麦 いち (ICHI)]

わかりにくい場所ですね、ここ...。
でも、交差点ごとに「いち」という小さな看板が出ていたので大丈夫でした。

130年ほど前に建てられた「明治病院」を店舗として利用しているとのこと。
なるほど、落ち着いた雰囲気です。
トイレの雰囲気なんか、おばあちゃんちに来ているみたい。

天ざるそばをいただきました。
また行きたいですね。

蕎麦　いち (ICHI)
住所　山梨県北杜市高根町箕輪1830
電話　0551-47-4173
営業時間　11:30〜15:00 (お蕎麦が無くなり次第終わり)
定休日　月曜日 (祭日の場合は火曜日休み)

mireiのBirthdayを祝しベルク(BERG)へ。
久々です。
ベルクは、山梨県甲斐市にあります。

やっぱりこの店はいいですね。
これが甲府に無いところがまたいい。
でも、甲府にあったらもっといいのかも...とも思う今日この頃。

えいじ:[KW]へ行きました。

今日のお祝:[KW]という意味...というのは口実ですが。。

札幌から届きました。
とても嬉しいです。

[大吟醸 ポプラ並木]

[千歳鶴 大吟醸　ポプラ並木]
北海道大学のシンボルでもあるポプラ並木を瓶にプリントしました。
仕込水には、北大研究林内の沸き水を使用。
爽やかな香りとふくらみのある軽快旨口タイプの大吟醸です。
　・北海道産酒造好適米「吟風」100％使用
　・アルコール分 15度以上16度未満
　・精米歩合 40%　・日本酒度 +5　・酸度 1.2

ありがとうございます。
美味しくいただきました。

横浜アリーナ前に腹ごしらえ。
久々の新横浜ラーメン博物館へ。

ミニラーメン3杯目に並びましたが、時間が厳しくなり断念。
ライブに向かいました。

komori夫妻は、私たち以上に喜兵衛:[KW]の常連さん。
なのに、ここで顔を合わせたことがありません。
お店の方によると、来店が一週間違いということが多いそうです。
不思議。。
そこで、「一緒に行こう！」という掛け声の下、4人が集結しました。

上は、撮った写真を見て大笑いしているところ。
楽しかったですね〜。
また一緒に行こう！

今日は我が社の大掃除、そして夜は忘年会。
仕事納めの日に忘年会をやるのは去年:[KW]に続いて2度目のこと。
場所は、山梨県笛吹市にある「焼肉 野野 (のの)」です。

[焼肉 野野]

この前:[KW]書いたとおり、人材面に大きな変化があった今年の我が社。
また、組織変更もあり、また代表者も代わり:[KW]ました。
大きな転換点であったと、後年言われるであろう年ですね。

去年:[KW]を踏まえ、今年は店長セレクトの赤ワインを3本にしました。
...が、足らず、空瓶は4本になりました。。

美味しかったです。
ご馳走さまでした。

〜プラスチック工業部品の精密切削加工なら樹脂加工ドットコム〜

昨年:[KW]と同じく、トラットリア ジラソーレ (Torattoria Girasole)にディナーに行ってきました。
...っていうか、3年連続:[KW]なんですけどなにか。。

[軽く炙ったフグのカルパッチョ 磯の香り仕立て]

[フォアグラをのせたサツマイモのプリン]

[ポルチーニ茸のフィットチーネ]

[足赤エビのパートフィロ包み 柚子の香り]

[フランスシャラン産 鴨のロースト]

[ドルチェ]

[赤ワイン]

う〜ん、やっぱり今年も美味しかった。
フォアグラとサツマイモの組み合わせ、予想以上によかった。
ポルチーニ茸、最高です。
ご馳走さまでした。

p.s.
そしてまたアバディーンへ。。

前から気になっていた天ぷら屋さん、urega(ウレガ)に行ってきました。

[天麩羅Dining　urega (ウレガ)]

白く照らし出された磨りガラスのファサード、店内に足を踏み入れると和とモダンが共存する空間が広がる。”旬の薫を揚げたてで”とカウンター越しに供するのは、こだわりの天ぷらの数々。有機野菜や米、酒、味噌、卵など地元山梨の食材を厳選し、 塩や醤油も自然製法でできたものだから、体にやさしく美味しい。大切な人と楽しむ食事に満ち足りたひと時を約束してくれます。 ＜SAYSAYSAY Cafe'より＞

→ここや→ここを見てください。
とても天ぷら屋さんとは思えません。
しかし、紛れもなく本格的な"天麩羅"が食べられます。

一つ一つ丁寧に揚げられ、食材の持つ味が引き出されています。
地元･山梨の素材にこだわっているとのこと。
お酒にもそれが貫かれています。

私は店長さんに聞きました。
　私：「uregaっていう名前には、何か謂れがあるのですか」
　店長：「ちょっと恥ずかしいんですけど...」
　私：「はい...」
　店長：「揚げるっていうローマ字を逆にしたんです」
　私：「あげる...、ageru...、urega...、おぉぉ！」

＜天麩羅Dining　urega (ウレガ)＞
住所：甲府市丸の内1-17-5 舞鶴ビル1F
電話：055-232-6161
営業時間：昼11:30〜14:00（L.O13:30）、夜18:00〜22:30（L.O21:30）
定休日：日・祝日

JIMTOF2006:[KW]を堪能した我々5人。
次は、空腹を満たすことを考えます。

やってきたのは「coreeda (コリーダ)」。
Shindouさんがメンバーになっているという、会員制レストランです。
東京･西麻布の奥の方にひっそりとあります。

[coreeda (コリーダ)]

3階にある個室へ通されました。
途中で見かけた2階とは違い、このフロアはかなり照明が落としてあります。
ちょっとLEON的で怪しげ.....ぃゃ、いい雰囲気です。

どの料理も美しく盛り付けられ、そしてとても美味しい。
現在お酒断ちをしている1名を除き、白から赤から....ワインをすっかり堪能しました。

[どのくらい飲んだんだ...?]

帰りには、会員でなかった4名全員が会員になってしまった。
やられた。。(苦笑)

coreeda (コリーダ)
・住所：東京都港区西麻布4-10-3
・電話：03-5467-0052
・営業時間：18:00〜24:00(LO23:00) *屋上バーのみmidnight
・定休日：年中無休(年末年始を除く)
・HP：http://www.coreeda.com/

前から行ってみようと思っていながら、行っていなかったそば店。
天祥庵へ新そばを食べに行ってきました。

場所がわかりにくかったです。
あんなに山を登るんですね。

着いてびっくり。
駐車場の車が、県外ナンバーだらけじゃないですが。
しかも、入り口に人が並んでいます。
山中湖方面へ来たついでに...って位置ではないのに...。
こんなに有名店だったのか。。

[天祥庵のせいろそば]

天祥庵の店主さんは、あの一茶庵出身らしいです。
翁:[KW]の高橋邦弘さんと一緒ですね。
店内には片倉康雄さん(一茶庵の創業者)の写真がありました。

「ぶっかけそば」や「からみそば」が有名な店ですが、ここは「せいろそば」で...。
その代わり、mireiが「ぶっかけ」で...。

薫り高く、とても美味しいそばでした。

天祥庵 (てんしょうあん)
・山梨県南都留郡忍野村忍草2848-2
・Tel 0555-84-4119

p.s.
食事後、久々に忍野八海へ。
ものすごい数の観光客にまたびっくり。。

もう何年前から行っているでしょうか。
今日も行ってきました。
「わいんあんどばー(Wine and Bar)」と書かれた看板が目印の店、「えいじ」です。
場所は、山梨県甲府市にあります。

[わいんあんどばー えいじ]

マスターの名前は"えいじ"さん。
お花(華道)を嗜む方で、店内には花や書など、和のしつらえが随所に見られます。
しかし、店の形式はカウンターバー。
聞くとミスマッチに思えるかもしれませんが、これがなかなかシックリきていていいのです。

ダイニングバーというのが最も合っているかもしれません。
料理は箸でいただくものが多く、何を頼んでもおいしいです。
食事をしっかり味わえるところがいいですね。
看板に書かれた"ワイン"だけでなく、色々なお酒が用意されています。

たまに行くだけだけど、でも絶対に無くなって欲しくない店。
私にとって、"えいじ"はそんなお店の一つです。

わいんあんどばー えいじ
・山梨県甲府市朝気2丁目4-15-105 (地図)
・Tel 055-237-4227

バンド練習:[KW]終了後、やってきました。
丸ビル35階にある、AUXAMIS TOKYO (オザミトーキョー)です

[AUXAMIS TOKYO (オザミトーキョー)]

リーダーから、このワインバーの話を何度聞いたことでしょう。
その度に、「いつか...」と思っていました。
そして、みんなで来ることができました。

[何本ものワインを...]

壁一面がガラス張りで、35階からの眺めはとてもいいです。
そして料理もワインも美味しかったですね。

[気分良く...]

こういう時間は本当に楽しいですね。
7人で、しっかり堪能しました。